L'association souligne le potentiel de la paille : "c'est un déchet de l'agriculture abondant car le blé sert pour l'alimentation mais la tige est peu utilisée", note Cédric Hamelin. Ce dernier vante aussi les performances thermiques, acoustiques, le caractère moins industrialisé du procédé, la filière courte ou encore les emplois non délocalisables.
Céline Galoffre

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