Un drôle de restaurant itinérant en bois fleurit à Paris

Dans le XIXe arrondissement de Paris, un restaurant original borde le canal de l'Ourcq. Tout de bois et de verre, cet édifice offre des vues sur le paysage urbain alentour. Le "Ventrus" a été fondé par le restaurateur Guillaume Chupeau, qui souhaitait s'installer dans un espace éphémère respectueux de l'environnement et proposer à ses clients une carte locavore. C'est pari réussi, grâce à l'imagination de l'architecte D.P.L.G François Muracciole. Ce dernier a dessiné une structure sans fondation qui ferait à la fois penser à un œil et à un ventre, pour symboliser l'expérience hautement culinaire que vivent ceux de passage dans cet espace unique. Le bâtiment, léger, adaptable, mobile et démontable, peut être déplacé un peu partout en France, là où il pourra "offrir de belles vues sur le paysage", affirme François Muracciole à Batiactu.