En Seine-Saint-Denis, à Stains, la construction d'une ferme urbaine imaginée par l'architecte Frédéric Denise révèle des solutions innovantes. Livré l'an dernier, ce bâtiment de conception bioclimatique, sobre en énergie et en ressources, se veut représentatif de l'utilisation favorisée de matériaux biosourcés et issus du réemploi.

 

La ferme urbaine abrite des locaux logistiques, un laboratoire de transformation de denrées alimentaires, une grande cuisine, une cafétéria, des bureaux, des ateliers pédagogiques ainsi qu'une serre horticole adjacente. Cette opération, unique en son genre, a souhaité allier des solutions high-tech dans un bâtiment en bois, isolé en paille et enduit de terre crue.

 

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