Au nord de l'Écosse, nichée au cœur des Highlands dans la ville de Tain, la distillerie Glenmorangie, fondée en 1843, a bénéficié d'une extension imaginée par Barthélémy Griño. Les deux bâtiments industriels ont été livrés en septembre 2021. La marque souhaitait redynamiser l'image du site et offrir à la distillerie un bâtiment actuel très performant. Un laboratoire de création et de dégustation culmine au dernier étage de l'un des édifices.
"La rondeur et la douceur du Single Malt ont inspiré jusqu'à l'aménagement intérieur du laboratoire. Les éléments modulaires font écho aux courbes des barils, les tons et les couleurs au whisky ambré, aux alambics de cuivre et aux fûts de chêne", décrypte Barthélémy Griño. "L'édifice est complété d'une annexe parée de pierre massive et d'ardoises locales à l'instar des entrepôts existants." La façade vitrée offre, quant à elle, un écrin de contemporanéité, et son parement en bois issu des fûts en chêne dans lesquels s'affinent les whiskys hors d'âge rappelle le savoir-faire de la marque.
De nombreux matériaux proviennent de la région. La pierre massive est issue de blocs de pierre d'une démolition des environs. Les ardoises de la couverture et le pavage en pierre sont extraits de carrières et d'exploitations locales situées aux alentours du chantier.
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