RENDEZ-VOUS.A Ouville, dans la Manche, une maison abandonnée datant du 18e a été rénovée pour devenir une propriété hôtelière de luxe. Zoom sur les travaux de restauration dont l'objectif était de respecter l'histoire du lieu et les traditions de la région. Christophe Bouley-Cadierno, propriétaire du Clos l'Abbé, nous explique les différents chantiers menés.

"Nous avions la volonté de rénover à l'identique", explique Christophe Bouley-Cadierno, propriétaire du Clos l'Abbé, unique demeure hôtelière cinq étoiles de la Manche. A Ouville, au sud-ouest de Saint-Lô, une bâtisse en pierre datant du 18e siècle, abandonnée par son ancien propriétaire, a été le théâtre d'une opération de restauration pendant un an et demi. Afin de respecter le plus possible le patrimoine du lieu, les travaux ont été menés par 23 artisans locaux avec les produits d'origine, notamment la pierre d'Ouville sur les murs ou la tomette au sol.

 

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