Il faut pousser jusqu'aux limites de la capitale alsacienne pour découvrir, niché au cœur d'une zone d'activités sans âme du quartier de La Meinau, l'Institut de recherche et d'expertise scientifique (IRES). À Strasbourg, cette petite structure n'a pas de fronton clinquant, et pour accéder au rez-de-chaussée où elle officie, à peine une sonnette des plus standards. Mais derrière une porte en bois qui laisse le souvenir imprécis d'avoir grincé, c'est bien un laboratoire scientifique qui se laisse découvrir.
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