Après douze mois de travaux, la célèbre Maison Weiss vient d'ouvrir les portes de sa nouvelle boutique à Saint-Etienne, conçue par l'architecte local Dominique Vigier. Cet espace vitré de 510 m², où l'acier prédomine, a pour particularité d'être accolé à l'usine de chocolat.
Installée dans le quartier du Pont-de-l'Ane à Saint-Etienne, la célèbre Maison Weiss a inauguré, le 6 octobre 2016, ses Ateliers. Un lieu où se côtoient le chocolat, la culture et la gastronomie mais aussi l'architecture. Les quelque 100.000 visiteurs annuels attendus dès 2018 pourront ainsi découvrir cet espace vitré, aux lignes épurées où l'acier prédomine.
Au menu de ce programme réalisé après 12 mois de travaux : un espace muséal, un parcours de visite, un espace restauration au comptoir et une boutique, réunis sur un site de 530 m² accolé à l'usine. Car l'objectif est ambitieux : faire découvrir les secrets de la chocolaterie stéphanoise. Et d'en faire aussi un lieu phare du "territoire," a ajouté la Maison Weiss dans un communiqué.
La maison Weiss héritière de 130 ans d'histoire a confié ce projet à l'architecte stéphanois Dominique Vigier pour concevoir les Ateliers accolés à l'usine de chocolat. Pour cette réalisation, qui a nécessité près de deux millions d'euros d'investissement, la maîtrise d'œuvre a choisi de grandes parois vitrées pour mettre en valeur la chocolaterie.
Réalisation d'une rampe chaudronnée et aérienne pour accéder à l'étage
À l'étage du bâtiment, les visiteurs pourront même pénétrer au-dessus de la salle d'enrobage, qui traduit l'allure élancée de la structure composée intégralement de verre et d'acier.
Autre spécificité : une rampe chaudronnée et aérienne a été construite pour accéder à l'étage. Une réalisation sur-mesure entreprise par la société Blanchet, spécialisée à Montbrison (Loire) dans la charpente, la menuiserie, la métallerie et la rénovation de monuments historiques.
Le secteur devrait "sortir des modèles habituels", S. Teyssou (Grand Prix de l'urbanisme)
