L'observatoire publié par la Safer montre les prix des terres agricoles ont poursuivi leur progression en 2008 augmentant de 5,6% par rapport à 2007, avec cependant des transactions en baisse. «A l'inverse du marché immobilier, le prix des terres agricoles a poursuivi sa hausse en 2008», a expliqué Robert Levesque, directeur des études du cabinet Terres d'Europe-Scafr.
Contrairement à la tendance observée pendant de nombreuses années, les terres agricoles, dont le prix a atteint en moyenne 5.170 euros par hectare en 2008, ont été principalement achetées par les agriculteurs eux-mêmes. En effet, profitant notamment de la hausse des prix agricoles et donc de leurs revenus en 2007, ces derniers ont augmenté leurs achats de 1,8%. Les transactions ont de leur côté baissé en moyenne de 3%, ce qui représente une première depuis 2004.
Quant aux prix des vignes, c'est le vignoble champenois qui reste de très loin le plus cher avec une progression de 15%, atteignant ainsi les 830.000 euros l'hectare. Il est suivi par les vignobles alsaciens dont les prix atteignent 130.800 euros l'hectare, puis par le Bourgogne, avec 110.300 euros/ha.
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