La campagne à Paris ou, tout au moins, une petite partie des produits qui poussent sur ses terres. Au 18 rue du Petit Musc, dans le IVème arrondissement de la capitale, au cœur du quartier du Marais, une opération de réhabilitation et de surélévation d'un bâtiment datant de 1932 donne ainsi à voir toute l'étendue technique désormais apportée par les matériaux de construction biosourcés. Et la liste est longue.
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