Le tôlier, dans l'entreprise, c'est lui : Ludovic Dournel, 52 ans, revenu prendre les rênes de la société en 2023 après l'avoir délaissée pendant une bonne vingtaine d'années. Tôlier, il l'est au propre comme au figuré : dans ses fonctions de directeur général, mais aussi dans l'activité qu'il dirige, celle d'une société qui est avant toute chose une tôlerie industrielle.

 

Spécialiste des systèmes de ventilation et des solutions de désenfumage pour les locaux, Saftair déploie son savoir-faire sur un marché de la cuisine plutôt discret qui pèse annuellement en France à peine 60 millions d'euros. Une relative niche, dans laquelle l'industriel a su trouver sa place depuis sa création en 1988, avec actuellement un site de production de 21.600 m2 installé à Torcy-le-Petit, près de Dieppe, en Normandie.

 

Un large éventail de solutions dans deux métiers

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