Une dalle en béton

Stéphane Peignier ©
Les fondations sont en béton armé afin de protéger la paille de l'humidité. Ci-contre, la dalle qui est isolée en liège en périphérie, permet une très forte inertie. Un élément indispensable pour maintenir la température autour des 14 °C et conserver ainsi les légumes bio du Jardin de Cocagne.