Cuisine

Le 58 Tour Eiffel
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Valérie Bovio / SLA Architecture. ©
La cuisine est ouverte sur le restaurant de manière à ce que les clients puissent profiter du spectacle culinaire qui s'y déroule. Sa forme en chaudron est un clin d'oeil à la gastronomie traditionnelle française. A noter que le piano de cuisson a été acheminé jusqu'au restaurant pièce par pièce, certaines pesant plus de 500 kilos !

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