Située rue Saint Honoré dans le premier arrondissement de Paris, Aesop est une boutique de cosmétiques australiens. Ce magasin d'à peine 30 m2 dont 20 dédié à l'espace boutique reflète à lui seul la problématique du foncier à Paris : "Il faut faire avec les petites surfaces dans la Capitale. A Paris, le tissu est dense, soit 26.000 habitants au km2. A titre de comparaison, à Manhattan, le chiffre est de 28.000 habitants au km2, mais la ville disposent de nombreux gratte-ciel", explique Gwenaëlle Rivière, architecte DPLG, au sein de Guiding architetcts Paris.

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